Caracoles en salsa madrileña
conserva artesana
Guiso de caracoles acompañado de la tradicional y castiza salsa madrileña, con su rico chorizo y jamón y su toque picante. El origen de los caracoles Caracol de Cadalso elabora esta receta con nuestros caracoles petit-gris o bover mediano (Helix aspersa media), muy apreciados en la zona centro de la Península Ibérica. Además, utilizamos productos locales para la elaboración del guiso. Esta receta se elabora de forma artesanal, con un cuidado especial en la limpieza del caracol y poniéndole tiempo, dedicación y cariño para que el resultado sea excelente.
PVP: 420g: 8 € / 720g: 12€